Hummus Tradicional Biogra 180g

 El humus apenas posee grasa y aporta cantidades importantes de hidratos de carbono complejos. El sésamo además de algunos minerales como el calcio, posee también grasas insaturada. Además, al mezclar los garbanzos con sésamo se consigue una combinación de aminoácidos que convierte a este plato en una fuente de proteínas de alta calidad. Esto es debido a que las legumbres son deficitarias en el aminoácido esencial llamado metionina, mientras que los cereales lo son en el aminoácido esencial conocido como lisina. Por tanto, si se combinan legumbres con cereales, en este caso garbanzos con sésamo (y con pan sobre el que se extiende esta pasta), se obtienen todos los aminoácidos esenciales, ya que el que falta en un alimento está presente en el otro y viceversa. Por tanto el humus aporta proteínas de buena calidad, es decir, proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales.

Hummus Tradicional Biogra 180g

SKU: 8426904176696
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  • Información nutricional por 100 g

    Valor energético  1370 KJ/ 331 kcal
    Grasas   25,8 g
    de las cuales saturadas:  3,6 g
    Hidratos de Carbono:  15,8 g
    de los cuales azúcares:   1,4 g
    Fibra: 5,6 g
    Proteínas: 6,1 g
    Sal:  1,2 g